موضوع مقالنا اليوم يدور حول أهمية الكيمياء في حياتنا اليومية، فالكيمياء ليست مجرد علم يقتصر على المعامل، بل هي تعبير شامل يمتد ليشمل مختلف القطاعات مثل الصناعة والزراعة والأدوية ومنتجات التجميل والعلاج.
تعتبر الكيمياء أم العلوم، حيث تمثل عمودًا فقريًا للعلوم الأخرى. يتقاطع علم الكيمياء مع الفيزياء ويتعاون بشكل وثيق مع علم الأحياء، كما تُسخر الجيولوجيا معرفتها في البحث والتنقيب، وتساهم الكيمياء أيضًا في الكشف المبكر عن الأمراض من خلال المختبرات التحليلية، مما يعد أمرًا حيويًا في مجالات التشخيص والرعاية الصحية.
تنطوي الكيمياء على العديد من التطبيقات الحياتية التي لا يمكن الاستغناء عنها. تدخل في صناعة المنظفات، وحفظ المواد الغذائية، والإنشاءات، وكذلك في هذا الجوانب من الملابس والمفروشات. يتضح من ذلك أن الكيمياء تحيط بنا من كل جانب.
تمتد استخدامات الكيمياء أيضًا إلى مجالات تتعلق بصناعة الأسلحة والذخائر والمفرقعات، فهي تشكل جزءًا لا يتجزأ من حياتنا اليومية وتدخل في العديد من الصناعات. خلال فترات الحرب، تُعد الكيمياء شريكًا رئيسيًا حيث تُستخدم في التطوير العسكري بما في ذلك الأسلحة النووية، التي لم تكن إلا نتيجة للأبحاث والتجارب النووية المتقدمة، وهناك العديد من المعلومات التي يمكن اكتشافها حول ذلك في الموسوعات المتخصصة.
محتويات
دور الكيمياء في حياتنا
إن الكيمياء علم غني بالمعرفة والحقائق، حيث تركز على دراسة حالات المادة، تركيبها، تكوينها وتفاعلاتها. كما تسلط الضوء على الذرة وتفاعلاتها التي تؤدي إلى تكوين العناصر المختلفة أو تكوين مركبات جديدة، بل وقد تؤدي إلى انفجارات. يعتمد علم الكيمياء على الملاحظة والتسجيل والتدوين، مما يجعله أساسياً في تقدم العلوم.
فروع علم الكيمياء
تنقسم الكيمياء إلى عدة فروع رئيسية:
الكيمياء الحيوية
- يختص هذا الفرع بدراسة الخلايا الحية من حيث التركيب، وتوليد الطاقة، والهضم، والنمو.
الكيمياء التحليلية
- تتعلق بدراسة مركبات المواد وتحليل تفاعلاتها الكيميائية.
الكيمياء العضوية
- يهتم بدراسة المركبات التي تحتوي على عنصر الكربون، شاملاً تكوينها وتفاعلاتها مع العناصر الأخرى، بالإضافة إلى الروابط التركيبية.
الكيمياء غير العضوية
- تشير إلى دراسة العناصر التي لا تشمل الكربون، وترتبط بالتفاعلات الخاصة بها والمركبات في الجدول الدوري.
الكيمياء الفيزيائية
- تعنى بدراسة الطاقة الناتجة خلال التفاعلات الكيميائية.
تطبيقات الكيمياء
يتداخل علم الكيمياء في كل جوانب حياتنا، فلا يمر يوم من دون أن يكون له دور في تلبية احتياجاتنا الأساسية من الغذاء والشراب والسكن والملبس والرعاية الصحية.
تتجلى استخدامات الكيمياء في الصناعات الغذائية والدوائية، وتدخل أيضًا في تصنيع الأقمشة والمفروشات، حيث يساهم الكيمياء بدور حيوي في تطوير الأمصال الواقية والعقاقير الطبية وتحليل الخلايا لاكتشاف الأورام.
حقائق فريدة حول الكيمياء
- أجريت أول تجربة كيميائية تقريبًا بالصدفة عندما اصطدمت الصخور ببعضها البعض مما أدى إلى اندلاع النيران، مما أثار دهشة الإنسان القديم.
- تسبب دموع العين عند تقطيع البصل تفاعل الكبريت الموجود فيه مع الأكسجين، مما ينتج مواد مؤذية للعين.
- يتفاعل الكبريت في البصل مع معدن الفولاذ المقاوم للصدأ، لذا يُنصح بفرك الأيدي في حوض الفولاذ المقاوم أو استخدام ملاعق منه للتخلص من رائحة الثوم والبصل.
- يتكون الزجاج من خليط من الرمل، الحجر الجيري والصوديوم.
- الشعور بالحرارة عند تناول الفلفل الحار يعود لمادة الكابسيسين التي تسبب إحساسًا بالفوران والحرقة.
- يساعد غاز الأوزون في تنشيط جهاز المناعة لدى الكائنات الحية، مما أدى إلى إنشاء مراكز علاج تستعمل جلسات الأوزون مؤخرًا.
- يشير مصطلح “الملح الإنجليزي” إلى كبريتات المغنيسيوم المائية التي تستخدم لتسهيل عملية الهضم في حالات الإمساك الحاد.