محتويات
أنواع العسل
عسل الشفلح
عسل الشفلح، المعروف أيضًا بعسل القبار، يُعتبر من أبرز أنواع العسل نظرًا لفوائده الصحية المتعددة. يُستخرج من نبتة القبار البرية التي تتميز بخصائصها العلاجية. يحتفظ هذا النوع من العسل بجميع الفوائد الموجودة في النبتة، ويستخدم في مجالات طبية متنوعة. يُسهم في تنظيف وتحسين وظائف الكبد، ويعمل على حماية الشرايين من الأمراض، فضلاً عن تعزيز صحة الجهاز الهضمي. كما يُعتبر مسكنًا فعالًا لآلام الأسنان والمفاصل، ويُستخدم أيضًا في معالجة مرض النقرس.
عسل الكينا
يتم الحصول على عسل الكينا من نبات الكينا والذي ينمو في البيئات البرية. يتميز هذا العسل بلونه الغامق ورائحته الجذابة، بالإضافة إلى طعمه اللذيذ الذي يُشتهى. له فوائد صحية كبيرة، حيث يُعتبر علاجًا فعالًا لمشكلات صحية متعددة. يُستخدم في معالجة أمراض الجهاز التنفسي مثل الربو، فضلًا عن تخفيف أعراض الحساسية، ويساعد في طرد البلغم وتعزيز صحة الكليتين، كما يُساعد في إزالة السموم من الجسم.
عسل الموالح
هذا العسل يُستخرج من أشجار الحمضيات كالليمون والبرتقال. يشتهر عسل الموالح بقدرته على علاج العديد من الأمراض، مثل نزلات البرد والإنفلونزا، مما يُساعد في تعزيز الجهاز المناعي لدى الأطفال بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة العالية ونسبة مرتفعة من حمض الأسكوربيك. يتميز بلونه الشفاف وفقدانه للكثافة الكبيرة.
عسل السدر
عسل السدر يُعتبر من أفخر أنواع العسل ويتعرف أيضًا باسم العسل البري، وهو يأتي من شجرة السدر. يتميز بلونه الغامق ورائحته العطرة وكثافته العالية. يُعتبر هذا العسل أصله من اليمن، وله فوائد صحية عديدة تحافظ على صحة الجهاز الهضمي والكبد، كما يُستخدم لعلاج فقر الدم.
عسل البرسيم
يسمى هذا العسل باسم عسل البرسيم لأنه يُستخرج من زهرة نبات البرسيم. يتميز بلونه الأصفر الفاتح، ويمتاز بتركيز عالٍ من مادة الكوفارين والزيوت الطيارة، مما يجعله علاجًا فعالًا لمشكلات الجهاز الهضمي. كما يُساعد في تخفيف آلام الحمل، وينظم مستوى الحموضة في الجسم، ويمنح الجسم النشاط والحيوية، بالإضافة إلى فوائده في علاج القولون العصبي.
عسل عباد الشمس
هذا العسل يتم استخراجه من زهرة عباد الشمس، ويمتاز بلونه الذهبي الذي يتحول إلى اللون العنبر عند التبلور. يتميز برائحته الخفيفة ونكهته اللاذعة، ويحتوي على العديد من الفوائد الصحية. يُساعد في حماية الجسم من ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار، ويوفر الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل الفسفور والحديد والزنك.