محتويات
أماكن بيع شاي الماتشا في الكويت
يمكن العثور على شاي الماتشا في الكويت بمجمع عبد الوهاب، الذي يُعتبر واحدًا من أبرز المحلات التجارية في البلاد. يقع المجمع بالقرب من مركز سلطان، قبل السالمية بلاس. بالإضافة إلى ذلك، يمكن طلب شاي الماتشا عبر الموقع الإلكتروني iHerb.
تعريف شاي الماتشا
شاي الماتشا هو نوع من الشاي الأخضر يتمتع بطعم ومظهر مشابهين للشاي الأخضر التقليدي. يمتاز هذا الشاي بكونه مصنوعًا من أوراق شجرة الشاي الأخضر، ويحتوي على مستويات مرتفعة من الكلوروفيل والأحماض الأمينية نظراً لزراعة الشجرة في أماكن مظللة. يتم تحضير مسحوق الماتشا من الأوراق ويتمتع بنكهة أقوى مقارنة بالشاي العادي. وقبل حصاد الماتشا بأسبوعين، يقوم المزارعون بتظليل النباتات لجعل الأوراق أنعم وأكثر رقة. ثم يتم تجفيف الأوراق من خلال عملية الطهي بالبخار وتعرضها للحرارة لمدة عشرين دقيقة. يمكن تناول شاي الماتشا بطرق عدة، مثل التحضير على شكل لاتيه، ويُستخدم أيضًا في إعداد الأطعمة مثل الآيس كريم والسلطات ويُعزى ذلك إلى فوائده الصحية المتعددة. يعود وجود شاي الماتشا إلى التقاليد اليابانية التي تمتد لقرون عديدة، وازداد شعبيةً في مختلف أنحاء العالم.
طريقة تحضير شاي الماتشا
هناك عدة طرق لتحضير شاي الماتشا، ومنها:
- وضع كيس من شاي الماتشا في الكوب.
- إضافة 59 غرام من الماء الساخن إلى الكوب.
- خلط المزيج جيدًا ثم شرب الشاي.
ويمكن تحضيره بطرق أخرى، مثل:
- لعمل شاي الماتشا المثلج، يمكن إضافة ملعقة صغيرة من مسحوق الماتشا إلى ثلث كوب من الماء الساخن، ثم إضافة مكعبات الثلج.
- تستخدم مسحوق الماتشا في تحضير تتبيلات السلطة نظرًا لفوائده الصحية.
- يمكن دمج مسحوق شاي الماتشا مع الشوفان بالحليب أو السموذي.
فوائد شاي الماتشا
كل من اليابان والصين لهما تاريخ طويل في شرب الشاي، وفي الوقت الحاضر تتوفر أنواع عديدة من الشاي في العديد من البلدان. وقد أصبح شاي الماتشا محبوبًا لدى الكثيرين بفضل فوائده العديدة التي تشمل:
- تحسين القدرة على التركيز: يحتوي شاي الماتشا على حمض الأميني الليثين الذي يسهم في الاسترخاء. عند دمجه مع الكافيين، يمكن أن يعزز من اليقظة والتركيز بشكل كبير. وأظهرت دراسات أن تناول 200 ملغ من الليثين يُحسن التركيز.
- تقليل خطر الإصابة بالسرطان: يحتوي الماتشا على مضادات أكسدة تُعرف باسم إبيكاتشين-3-غاليت، التي لها القدرة على تقليل خطر الإصابة بالسرطان.
- الوقاية من أمراض القلب: يُساهم شاي الماتشا في حماية القلب من الأمراض من خلال تقليل مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية.
- المساعدة في إنقاص الوزن: يمتاز شاي الماتشا بوجود مضادات أكسدة تفوق تلك الموجودة في الشاي الأخضر، مما يُعزز من عملية التمثيل الغذائي.
- خفض ضغط الدم وزيادة مستوى الكوليسترول الجيد.
- تعزيز صحة الفم والأسنان.
- تقليل فرص الإصابة بمرض السكر.
- حماية الكبد.
فوائد شاي الماتشا للنساء
- تحسين المزاج: يعزز شاي الماتشا المزاج بفضل حمض الثيانين الذي يحفز إنتاج هرمونات السعادة.
- المساعدة في فقدان الوزن: يعمل على زيادة مستوى الرطوبة ونشاط الأيض، مما يؤدي إلى تقليل الوزن.
- تحفيز اليقظة العقلية: يعمل على زيادة اليقظة والتحسين الإدراكي.
- الحماية من السرطان: يحتوي على مركبات مثل الكاتيكين التي تسهم في تقليل خطر الإصابة بأنواع عدة من السرطان.
- تعزيز صحة الكبد: يساعد على تحسين تدفق الأكسجين وتقليل مستويات الإنزيمات المرتبطة بالكبد.
أضرار شاي الماتشا للنساء
على الرغم من الفوائد المتعددة لشاي الماتشا، هناك بعض الأضرار الواجب مراعاتها، مثل تقليل امتصاص الحديد في الجسم وتعرض المرأة لأعراض تسمم الكافيين، مما قد يتسبب في الأرق وأزمات في ضربات القلب.
فوائد شاي الماتشا للبشرة
- تعزيز صحة البشرة: يساهم في ترطيب البشرة وتجديد خلايا الجلد.
- تقليل علامات الشيخوخة: يساعد في إبطاء ظهور التجاعيد عن طريق تقليل التأكسد.
- علاج حب الشباب: يُعالج حب الشباب من خلال تقليل إفراز الدهون وتحسين مظهر البشرة.
- تقليل الهالات السوداء: يساعد على تعزيز الدورة الدموية وتقليل الهالات السوداء تحت العين.